今日上午8时，北京新发地市场猪肉交易厅正式恢复营业。时隔多日，这个京城“菜篮子”的核心区域重新响起久违的吆喝声，市民提着购物袋陆续涌入，冷清许久的大厅再度恢复了往日的热闹。

现场直击：商户凌晨备货，五花肉22元/斤引市民排队
记者在现场看到，复市的猪肉交易厅内，数十个摊位已整齐排列，案台上挂满了新鲜的五花肉、前腿肉、排骨等。商户们戴着口罩和手套，正在麻利地分割猪肉，不时有市民上前询问价格、挑选部位。“凌晨3点就来备货了，今天准备了2000多斤，都是刚从屠宰场运来的鲜货。”商户李师傅一边给顾客装肉一边说，“复市第一天，价格肯定实惠，五花肉22元一斤，精瘦肉26元，比之前批发价还低一块多。”

价格优势吸引了不少市民。家住附近的王阿姨提着刚买的排骨告诉记者：“听说今天复市特意过来的，这儿的肉新鲜又便宜，比超市至少便宜3块钱。”不到半小时，她的摊位前就排起了十余人的小队。

防疫不松：每日三次消杀，进货需持核酸证明
尽管恢复营业，市场防疫措施丝毫未减。入口处，工作人员严格查验健康码和72小时核酸阴性证明，市民需佩戴N95口罩方可进入。交易厅内，地面每隔2小时进行一次消杀，摊位之间设置了1米间隔线。市场负责人表示：“所有商户上岗前必须持48小时核酸证明，猪肉进货需提供‘两证一报告’（检疫合格证、肉品品质检验合格证、核酸检测报告），确保食品安全。”

供应稳定：日均供货量恢复至疫情前80%
据了解，此次复市的猪肉厅共有86家商户，首日供货量达30吨，预计未来几日将逐步增加至日均50吨，恢复至疫情前的80%。新发地市场统计数据显示，目前北京市场猪肉批发价稳定在18-20元/斤，零售端价格随之下调，市民“菜篮子”负担进一步减轻。

市民声音：“终于能踏实买肉了”
“之前只能在小区团购，品种少还贵，现在能来新发地自选，心里踏实多了。”正在挑选肉馅的张先生说。不少市民表示，新发地复市不仅方便了采购，更让大家对“菜篮子”供应有了信心。

随着猪肉厅的复市，新发地市场的“烟火气”正加速回归。市场方面表示，将持续优化供应链，确保肉类、蔬菜等民生商品供应充足、价格稳定，全力保障首都市民的生活需求。

（正文完）